糯米杷杷的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料
糯米粉适量
红糖适量
白糖适量
开水适量

糖油耙耙的做法
1 取适量糯米粉，大概半斤或者一斤，然后用开水和面，必须开水不然面团不能成型，一点点慢慢加，用筷子搅拌，感觉面絮湿面跟干面对半比例就差不多了，然后开始和面，如果硬了就加水，软了就加面，活到面团柔软可以成型就可以了！我一般喜欢稍微软点的

2 取面团，搓圆压扁，一次可以做多点，吃不完的面团可以整好型放冰箱冷冻，然后下次吃直接下锅煮就可以了

3 不粘锅放油，油可以适量多些，我一般用花生油，这样做出来的耙耙又甜又香，好吃不腻！油开后放入糯米团子给油煎一下，可以煎久点，但是一定小火不要煎焦了

4 拿一个碗，装一碗热开水，按照3:1的比例放入红糖跟白糖，搅拌，可以试一下甜度，稍微甜点就可以了。

5 将碗里的水倒入锅中，盖上盖子煮一下，让糯米团子充分吸收糖水，煮至面团柔软膨大的时候就可以翻面啦！继续小火慢煮，最后汤汁浓稠就可以关火开吃啦1

Answer 2

今天我就跟大家分享一道用玉米制成的小吃。

　　农田的玉米丰收了，我就挑了两根饱满的玉米棒，加点白糖和糯米粉，做成了玉米粑粑。

　　玉米香味很浓郁，甜甜的软软的，糯糯的，非常不错，喜欢吃点心的朋友们赶快试试吧!

　　用料：

　　玉米，白糖，糯米粉。

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　做法：

　　用刀先切去玉米的两端，剥掉外面的苞叶，将玉米须一并摘除。(其实玉米须可以留着泡水喝，很不错的！但是最好不要空腹食用，必须选用新鲜的玉米须。)

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　用清水清洗一下玉米，然后用刨丝器刨玉米，把玉米刨成小颗粒状。(也可以用刀剁碎，都可以的。)

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　往玉米中加入2小勺量的白糖，搅拌均匀。(不喜欢吃太甜的，也可以不加，因为水果玉米本身就有甜味。)

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　再往玉米粒中加入小半碗的糯米粉，搅拌均匀。(刚开始搅拌的时候，你会发现比较干，比较难搅拌。多搅拌一会儿后，玉米本身的浆水就会流出来，就能成糊状了。)

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　把玉米和糯米粉调成能搓成形的状态即可。

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　抓一小块玉米糊，用手搓成小丸子，按扁。

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　蒸锅内铺上一层玉米苞叶，把玉米饼放上去，中间按上一个完整颗粒的玉米粒做装饰。

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　全部放好以后盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。(水开以后算时间，蒸10分钟。)

农村的玉米丰收了，加点糯米粉和白糖，教你玉米粑粑的做法
　　取出蒸好的玉米饼，吃上一口香甜软糯，还有玉米的颗粒感，非常的好吃，喜欢的朋友记得收藏起来，有时间可以试试哦!

Answer 3

糯米粑粑的做法
用料
糯米粉 适量
水 适量
糖 适量
做法/步骤
糯米粉加水揉成面团。
平底锅加油烧热，小火慢煎小糯米饼。
煎成两面金黄，有点耐心。
饼盛出来，锅洗一下，加点水和适量白糖。我这里水加的有点多。
中火熬糖浆，大概这样子，要不停用筷子搅拌，这步很快的。
加入糯米饼，快速裹浆，关火。

Answer 4

可以使用年糯米提前泡制，然后再锅中蒸好后捶打成泥，然后捏成小团就可以了