“白菜是个宝，赛过灵芝草”，白菜中都有哪些营养成分？

Question

如题所述

Answer 1

天气越来越寒冷了，但是也有了应季的蔬菜，我们也吃上了大白菜，吃完白菜是非常舒坦的，大白菜炖豆腐，是北方一个非常家常的菜，放点五花肉放点豆腐，那是非常的营养美味了，日常生活中我们都见过大白菜，因为便宜又好吃也被誉为天下第一菜，可能非常多的人听过一句俗语叫做白菜是个宝，赛过灵芝草，这句俗语也足以说明白菜的价值。

1，家喻户晓的大白菜

不得不说的是在北方的冬天白菜一直是每天都要上桌的饭菜，在以前艰苦的时候，白菜是每个人都非常期盼着要吃到的，现在尽管说生活条件越来越好，但是也有非常多的老人们在冬天想吃一口大白菜，不得不说大白菜是非常的有营养价值的。

2，白菜的维生素和矿物质含量特别的高

白菜的维生素和矿物质含量特别的高，具有非常强的抗氧化性，也就是说吃了它可以美容养颜，同时白菜也能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖，也是一个非常有名的抗癌菜了，另外白菜中所含的大量维生素能够通大便，使体内特别是肠道的毒素随粪便排出体外，同时大白菜也有非常好的解毒效果也是有那么多人为什么会在冬天喜欢吃白菜的原因了。

3，全身是宝

不得不说的是白菜炖豆腐是一个非常家常的菜，而且白菜里面含有丰富的钙，促使它的钙磷比例非常适合人体吸收，能够有效补充人体的钙流失，同时不得不说的是白菜根部是最有营养价值的大白菜的根部，虽然看起来非常的不起眼，但是却有非常好的排毒养颜的功能，白菜干可以煮水用来治疗感冒，有非常多的农村家庭，在以前会喝白菜根来预防感冒，这也是一个小窍门了。

Answer 2

有非常多的营养成分。有大量的粗纤维和维生素，叶酸，胡萝卜素等等，是非常有营养的一种蔬菜。

Answer 3

白菜的维生素和矿物质含量特别的高，具有非常强的抗氧化性，吃了它可以美容养颜，同时白菜也能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖，且白菜中所含的大量维生素能够通大便，使体内特别是肠道的毒素随粪便排出体外，大白菜也有非常好的解毒效果。白菜里面含有丰富的钙，促使它的钙磷比例非常适合人体吸收，能够有效补充人体的钙流失，白菜根部是最有营养价值的大白菜的根部，虽然看起来非常的不起眼，但是却有非常好的排毒养颜的功能，白菜干可以煮水用来治疗感冒。

Answer 4

维生素c，增加抵抗力，护肤美颜。钼，可以防癌。锌，促进幼儿生长发育。钾，可减轻心脏负担。