洛阳特产有：开口笑、金麻枣、蛋黄酥、 核桃 酥、五香扭酥、甜咸饼、蜜三刀、横水卤肉、水沟庙大蒜、孟津梨等。 开口笑 开口笑为洛阳的传统美食之一，历史悠久，主要由蜜枣制成，此点心又称笑口枣。形如开口大笑，故名开口笑。 金麻枣 金麻枣为洛阳传统美食之一，是由 糯米 、白糖、饴糖、 花生 油、 芝麻 为原料，经过三道工序精制而成，独具风味。 蛋黄酥 蛋黄酥为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，蛋香浓郁，是早餐茶点的理想选择。 核桃 酥 核桃酥是洛阳传统特产美食，其特点是口感酥香。在传统的工艺的基础上精心制作，配以核 桃仁 的口感，使核桃酥更加香酥可口。 五香扭酥 五香扭酥为洛阳传统美食之一，其色香鲜泽，入口酥脆，甜咸适口，老少皆宜。 甜咸饼 甜咸饼为洛阳传统美食之一，历史悠久，其色泽鲜艳，形如螺纹，咸甜适口。 蜜三刀 蜜三刀为洛阳传统美食之一，历史悠久，蜜是饴糖，是由 大麦 等粮食，经发酵而成，浆亮不粘，味道香甜绵软， 芝麻 香味浓厚。 横水卤肉 横水卤肉是洛阳横水镇的特色美食，享有豫西名吃的美名。横水卤肉肥而不腻，烂而不化，唇齿留香。 水沟庙大蒜 水沟庙大蒜是洛阳的特产。水沟庙大蒜蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜，浓而不沉淀。 孟津梨 孟津梨是洛阳名产，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为洛阳金桔。
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