老鸡煲草花蛇汤怎么做好吃，老鸡煲草花蛇汤的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料

老母鸡

400g

草花蛇

500g

鸡脚

150g

猪骨

100g

辅料

党心

3条

盐

适量

红枣

适量

桂圆肉

适量

北芪

适量

姜片

适量

步骤



1.准备材料。



2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。



3.姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。



4.瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。



5.煲1个小时后放入桂圆肉。



6.加精盐调味即成。



7.用碗装起即可。