根据安溪铁观音相关标准规定，正宗的安溪铁观音是有保质期的，普通包装的清香型安溪铁观音保质期为12个月，真空包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月，而浓香型安溪铁观音保质期为18个月。
关于铁观音的保质期：
1、铁观音净茶
也就是消费者最经常接触到的净茶，一般是指清香型和浓香型两种。这两种铁观音，是有着明显的保质期，过期了就变质了，原有的茶香味剧减，吐出了“青味”直接影响了品尝效果。这种茶叶，具有明显的”陈味“或者“旧相味”，因此，我们应尽量在变味之前喝完它。
2、炭焙铁观音
这种茶叶是成品茶叶经过二次加工而成，由于其茶性已经比较”熟透“，因此保质期会比上面的两种要长。
3、陈年铁观音
这样的茶叶，储存得当的话，是可以越久越好的。其已经超越了茶叶本身的价值性了，普通家庭一般买来当“药”用，也因此形成了，数量少而价钱不菲的现象。
铁观音茶叶的保质期也和是哪个季节产的茶叶有关系，就拿春茶和秋茶来对比吧，春茶的保质期相对会短一点，一般建议12个月之内喝完。而秋茶由于茶叶生长天气环境以及制作天气的影响，秋茶的保质期会高于春茶，一般建议18个月之内喝完。至于夏茶和冬茶两季则和春茶差不多。