露天草莓一般3-5月份成熟。
草莓一般会选择在每年3-5月份采摘。不同地区种植的草莓成熟时间不同，草莓采摘的时间也会有一些差异，露天种植的草莓在每年的3-5月份就会完全成熟，这个时候就可以采摘了。大棚种植的草莓在3月份左右就可以采摘了，采摘期可以一直持续到5月份左右。还有一些催熟的草莓，成熟时间不固定，所以采摘的时间也各不相同。
草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值。草莓浆果芳香多汁，营养丰富，素有“水果皇后”的美称，又是果树中上市最早的鲜果，素有“早春第一果”的美称。草莓含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质。草莓也可作为观赏、绿化植物，已成为中国西部地区农民脱贫致富的首选作物。
草莓相关介绍
草莓（Fragaria × ananassa Duch.）是蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓根系较浅，茎可根分为新茎、根状茎和匍匐茎。草莓叶为基生三出复叶，具长叶柄，花绝大多数为两性花，花序为有限聚伞花序。草莓的果实由花托膨大发育而成，果实生长曲线呈典型的S形。草莓种子是受精后的子房膨大形成的瘦果，附着在膨大花托的表面。
野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲，现代大果型栽培草莓则起源于法国。1915年，中国最早引入的现代草莓，是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。中国范围内均有草莓的商业化生产，其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅，具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。
以上内容参考百度百科-草莓（蔷薇科草莓属植物）
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