猪肉上盖的绿章是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

猪肉已经通过检疫，可以安全食用。猪肉上盖的绿章是猪肉的检疫证明，代表猪肉已经通过检疫，可以安全食用。根据中国《生猪定点屠宰条例》规定，猪肉上有“两章两证”。其中，动物防疫监督机构出具《动物产品检疫合格证明》，加盖滚筒形条状“肉检验讫章”，定点屠宰企业加盖圆形“肉品品质检验合格章”，章上会标注屠宰日期，驻场官方兽医还要出具《肉品品质检验合格证》。