发酵培养基有哪些成分组成

Question

如题所述

Answer 1

1. 细菌培养基
配方一：牛肉膏琼脂培养基
- 牛肉膏：0.3克
- 蛋白胨：1.0克
- 氯化钠：0.5克
- 琼脂：1.5克
- 水：100毫升
将牛肉膏、蛋白胨和氯化钠加入100毫升水中，加热溶解后加入琼脂，不断搅拌以免粘底。待琼脂完全溶解后，调整pH值到7.2～7.6，分装到试管中，加棉花塞，用高压蒸汽灭菌30分钟。
配方二：马铃薯培养基
- 新鲜牛心（除去脂肪和血管）：250克
- 蛋白胨：5克
- 蒸馏水：500毫升
将牛心剁成肉末后加入蒸馏水和蛋白胨。煮沸后转用文火炖2小时，过滤，滤出的肉末干燥处理，滤液pH值调到7.5左右。每支试管内加入10毫升肉汤和少量碎末状的干牛心，灭菌，备用。
配方三：根瘤菌培养基
- 葡萄糖：10克
- 磷酸氢二钾：0.5克
- 碳酸钙：3克
- 硫酸镁：0.2克
- 酵母粉：0.4克
- 琼脂：20克
- 水：1000毫升
- 1%结晶紫溶液：1毫升
先将琼脂加水煮沸溶解，然后分别加入其他组分，搅拌使溶解后，分装，灭菌，备用。
2. 放线菌培养基
配方一：淀粉琼脂培养基（高氏培养基）
- 可溶性淀粉：2克
- 硝酸钾：0.1克
- 磷酸氢二钾：0.05克
- 氯化钠：0.05克
- 硫酸镁：0.05克
- 硫酸亚铁：0.001克
- 琼脂：2克
- 水：100毫升
将淀粉放在烧杯里，用5毫升水调成糊状后，倒入95毫升水，搅匀后加入其他药品，使它溶解。在烧杯外做好记号，加热到煮沸时加入琼脂，不停搅拌，待琼脂完全溶解后，补足失水。调整pH值到7.2～7.4，分装后灭菌，备用。
配方二：面粉琼脂培养基
- 面粉：60克
- 琼脂：20克
- 水：1000毫升
将面粉用水调成糊状，加水到500毫升，放在文火上煮30分钟。另取500毫升水，放入琼脂，加热煮沸到溶解后，把两液调匀，补充水分，调整pH值到7.4，分装，灭菌，备用。
3. 真菌培养基
配方一：萨市（Sabouraud's）培养基
- 蛋白胨：10克
- 琼脂：20克
- 麦芽糖：40克
- 水：1000毫升
先将蛋白胨、琼脂加水后，加热，不断搅拌，待琼脂溶解后，加入40克麦芽糖（或葡萄糖），搅拌，使它溶解，然后分装，灭菌，备用。
配方二：马铃薯糖琼脂培养基
- 马铃薯：200克
- 水：1000毫升
- 蔗糖：20克
- 琼脂：18克
将马铃薯洗净去皮后，切成小块。称取马铃薯小块200克，加水1000毫升，煮沸20分钟后，过滤。在滤液中补足水分到1000毫升，即成20%马铃薯煮汁。在马铃薯煮汁中加入琼脂和蔗糖，煮沸，使它溶解后，补足水分，分装，灭菌，备用。
配方三：黄豆芽汁培养基
- 黄豆芽：100克
- 琼脂：15克
- 葡萄糖：20克
- 水：1000毫升
洗净黄豆芽，加水煮沸30分钟。用纱布过滤，滤液中加入琼脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补足水分到1000毫升，分装，灭菌，备用。
配方四：豌豆琼脂培养基
- 豌豆：80粒
- 琼脂：5克
- 水：200毫升
取80粒干豌豆加水，煮沸1小时，用纱布过滤后，在滤液中加入琼脂，煮沸到溶解，分装，灭菌，备用。
4. 食用菌菌种培养基
配方一：马铃薯—蔗糖--琼脂培养基
- 20%马铃薯煮汁：1000毫升
- 蔗糖：20克
- 琼脂：18克
将马铃薯洗净去皮后，切成小块。称取马铃薯小块200克，加水1000毫升，煮沸20分钟后，过滤。在滤液中补足水分到1000毫升，即成20%马铃薯煮汁。在马铃薯煮汁中加入琼脂和蔗糖，煮沸，使它溶解后，补足水分，分装，灭菌，备用。
配方二：综合马铃薯培养基
- 20%马铃薯煮汁：1000毫升
- 磷酸二氢钾：3克
- 硫酸镁：1.5克
- 葡萄糖：20克
- 维生素：10毫克
- 琼脂：18克
先配制20%马铃薯煮汁，方法同上。在煮汁中加入上述各种组分，加热溶解后补足水分，调整pH值到6，分装，灭菌，备用。
5. 特殊培养基
选择性培养基：
1. 酵母菌富集培养基
- 葡萄糖：5%
- 尿素：0.1%
- 硫化铵：0.1%
- 磷酸二氢钾：0.25%
- 磷酸氢二钠：0.05%
- 七水合硫酸镁：0.1%
- 七水合硫酸铁：0.01%
- 酵母膏：0.05%
- 孟加拉红：0.003%
- pH：4.5
2. Ashby无氮培养基
- 富集好养自生固氮菌
- 甘露醇：1%
- 磷酸二氢钾：0.02%
- 七水合硫酸镁：0.02%
- 氯化钠：0.02%
- 二水合硫酸钙：0.01%
- 碳酸钙：0.5%
鉴别培养基：
1. EMB培养基
- 蛋白胨：10克
- 乳糖：5克
- 蔗糖：5克
- 磷酸氢二钾：2克
- 伊红Y：0.4克
- 美蓝：0.065克
- 蒸馏水：1000克
- pH：7.2
2. 分离海洋微生物的培养基配方
- 2216E培养基配方（固体培养基）
- 蛋白胨：5克
- 酵母膏：1克
- 磷酸高铁：0.01克
- 琼脂：15～20克
- 陈海水：1000毫升
- 煮沸氢氧化纳（5%）的溶液调pH值：7.6～7.8