第1个回答 推荐于2017-10-08
1:2绝对会把饭煮稀掉。1:5更是……到时候饭不是饭稀饭不是稀饭。
水和米的比例要看米的质量的。
好的米水分油份都含得更多,可以少放点水。差点的米就要多放点水了。
一般来说,泰国米1:1就行,东北米1:1.2。
你可以多试几次看下你家米的情况。
第2个回答 2010-06-26
都对。1:2的水多点,饭比较烂,基本上3:5 我觉得比较好,自己把握吧
第3个回答 2020-03-29
要看是新米还是陈米。新米因为含水量高,要少加一些水,用电饭锅的话大概高出米1厘米;稍微陈一点的米就要多加点水,用电饭锅的话大概高出米2厘米,这样蒸出来的米饭才能软硬适中。
第4个回答 2010-06-23
一碗米+一碗半水
两碗米+两碗水
三晚米+三碗水
……