香港科技大学和香港大学各有优势，难以一概而论哪个更好。
详细解释：
香港科技大学和香港大学都是香港地区乃至全球知名的高等学府，两所大学在不同的学科领域都有卓越的表现。
学术实力与科研成就
香港科技大学在工科、理科以及商科等多个领域都具有很高的学术实力。该校的研究产出丰富，经常出现在各大权威学术排名中。香港大学则以其综合性强、学科门类齐全而著称，尤其在医学、人文社会科学和商学等领域享有很高的声誉。两所大学的科研实力都得到了业界的广泛认可。
教学环境与资源
在教学环境方面，两所大学都拥有现代化的教学设施和国际化的师资队伍。香港科技大学注重创新与实践，为学生提供了丰富的实习和就业机会。香港大学则以其优良的教学传统和深厚的学术氛围，为学生提供了全面的教育资源和广阔的学习空间。
国际影响力与学生交流
两所大学在国际上都有很高的知名度，吸引了来自世界各地的学生和学者。它们都与许多国际知名企业和机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的国际交流机会。
就业前景
在就业前景方面，两所大学的学生在毕业后都有很好的就业前景。许多毕业生都能在香港乃至全球范围内找到理想的工作。不过，由于两所大学的专业设置和学科优势有所不同，毕业生的就业方向也会有所差异。因此，对于具体哪个更好，还需要根据个人的兴趣和专业发展方向来综合考虑。
综上所述，香港科技大学和香港大学都是优秀的高等学府，具体哪个更好需要根据个人情况和需求来考虑。