乳果糖为什么那么甜

Question

如题所述

Answer 1

乳果糖是合成双糖。乳果糖是由一分子半乳糖和一分子果糖组成的合成双糖，乳糖和果糖合成的双糖糖分多，导致味道甜，乳果糖在机体内不易被水解，可以以原型到达结肠，到结肠后被细菌分解成乳酸，刺激结肠局部渗出，引起结肠内容积增加，肠蠕动增强而促进排便。