玉米胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

1. 首先将胡萝卜，玉米洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切小块备用。
2. 排骨洗净剁成段。
3. 锅中烧开水，把排骨放入锅中焯水两分钟。然后捞出沥干水分。
4. 锅中倒入少许油，把排骨煸香一下。
5 然后加入适量的清水，加入玉米和姜片大火煮沸。
6 然后改用高压锅压十分钟，十分钟后用冷水冲洗锅冷却打开。
7 然后加入葱白，胡萝卜再压3分钟。
8 3分钟后冷却高压锅，打开锅盖，继续煮沸加入适量盐，白胡椒粉，葱花可即。

Answer 2

玉米胡萝卜排骨汤的家常做法
食材明细
排骨300克
玉米一根，200克左右
胡萝卜100克左右
姜3片
葱一段
大枣10克
党参5克
料酒3克
山楂10克
盐5克
胡椒粉2克
鸡精2克
清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
1
猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用

2
排骨入开水锅中焯水

3
焯好的排骨捞出备用

4
胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段

5
排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大枣和党
参，然后转小火煮一个小时左右。

6
一小时候放入胡萝卜和玉米转大火

7
大火烧开后转小火煮

8
大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅

9
煮好的汤装入汤盆即可本回答被网友采纳