这是什么虾?

如题所述

如图
 
 ,
 
都属长额虾属
 
 
 
但并非牡丹虾
 
 
 
 学名
 
 
长额虾科
 
 Pandalidae
 
 
 
长额虾属
 
 
Pandalus
 
 
十足目节肢动物
下图为
    宽吻长额虾
  Pandalus
latirostris  ,  俗称
 北海虾、北海缟虾
活着的时候,它是绿棕色,有几个白色或黄色的垂直条纹图案。
(在垂直和水平的动物的身体之间的关系,并且垂直方向是从头部到肛门的方向)为了绿棕色部分在加热时变成红色,将是美丽的红色和白色条纹。体长很大,大约12厘米。
主要分布在朝鲜半岛海湾的东海岸沿海地区及太平洋沿岸内湾的海草床和鄂霍次克海沿岸。特别是在大约1
-
6米深的海域。
区别于
 
 牡丹虾
 
 (牡丹虾、点虾
 
Spot
Shrimp)
 
 
学名
长额虾科
 
 
 
Pandalidae
 
 
长额虾属
 
 
 
Pandalus
 
 十足目节肢动物
下图为
 
   宽角长额虾
  Pandalus
platyceros  
,俗称
 点虾、加州斑点虾
、牡丹虾
没有高高隆起的结构,但虾身上的白色斑点和条纹更明显。主要分布于北美洲太平洋沿岸,加拿大此虾的产量很高,所以又叫温哥华虾。刺身的口感上略逊于富山虾,但肉质更加有弹性。国内日料店的“牡丹虾”几乎都是这种。
也适合烧烤或油煎。
以生食为主,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味,深受广大华人的欢迎,并被广泛出口到中、日、韩等亚洲国家。

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第1个回答  2017-07-15
日本对虾(Penaeus japonicus),俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,属甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属动物,虾体小者称为虾钱。体呈浅黄,具蓝褐色横条斑花纹,尾尖为鲜蓝色。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2020-09-24
什么是虾:
虾,也被称之为海米,主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、
小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。
虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。
虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,
又是滋补壮阳的妙品。详情
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第3个回答  2017-07-15
中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。过去常因成对出售,故称对虾
第4个回答  2017-07-15
这就是普通虾啊