婴儿猪肝粉吃多了不好吗

Question

如题所述

Answer 1

婴儿猪肝粉吃多了容易上火，一般情况下建议一周1~2次就可以。下面来看看猪肝粉的做法：

猪肝粉做法步骤
食材：猪肝500克、姜片、香叶、八角

做法及步骤：

1、买回来的生猪肝，首先切成小块，切得越小越好，目的一个是好泡血水出来，在一个就是后边炒干水分的时候快一些。

2、泡水，这一步很重要也很关键，因为猪肝是排毒的，所以我们一定要多泡些时间，而且中途要勤换水，我泡了3个小时，换了好几次水，直到水变得清亮为止。

3、锅里加水，放入猪肝，加上几片生姜，和香叶八角，可以更好地去除猪肝的腥味。

4、中火煮上15分钟左右，因为切的块小，所以熟的也快，猪肝一定要煮熟。

5、煮好的猪肝不需要捞出，臻米升降锅的升降功能便可以将煮好的猪肝捞起控干水分，然后倒出来，猪肝上边会粘有些血沫，用清水再清洗一下。

6、刚煮好的猪肝里含有水分，用烤箱烤干水分，或者用锅小火来炒干都可以，建议烤箱烤还省事些，炒的话时间稍微会长些，要不停的搅动。

7、炒干水分的猪肝用料理机打成粉。

8、打好的猪肝粉再炒一下，这时候颗粒会变得更细。

9、用滤网过滤一下，猪肝粉就做好了，剩下的大颗粒再用料理机打一下，过滤即可。

宝宝补铁自制猪肝粉，无添加吃得更放心，只需三步超简单！猪肝粉就做好了，吃起来更方便，每次煮粥舀一勺放进去便可以了，无添加吃着又健康。

营养价值

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。