为什么鸭脖可以吃，鸡脖就不能吃？

Question

为什么鸭脖可以吃，鸡脖就不能吃？

Answer 1

很多人都爱吃鸡脖子，长吃鸡脖子的危害如下，鸡脖子其实它的营养价值还是非常丰富的，但是如果多吃的话就会对身体造成一些危害，而且鸡头里面还有一些毒素在上面，如果没有清洗干净的话，也是对身体有坏处的。我们在吃鸡脖子的时候，如果把它的淋巴清洗干净之后是没有害处的，如果没有清洗干净，就会让人食物中毒，而且鸡脖子身上有淋巴结，特别多的话就会有许多毒素，就算再怎么洗也会清洗不干净的人，吃多了就会容易患癌症。在鸡脖子做的时候，如果烤焦了之后也是不能吃的，它会产生一种物质让人致癌，像是有大量鸡油们鸡脖子上面的话，就会在烹饪的时候特别容易考，就要经过高温，烤煎之后淋巴就会有细菌，也会分布在各个位置，吃了之后就会严重危害到人的身体。但是吃鸡脖子还是有一些好处的，因为鸡脖子中的维生素E含量是非常高的，它也是营养价值很丰富的，它的维生素E被人体吸收之后就可以提高人的抵抗力，而且还可以加快血液的流畅，对提高身体也是有非常大的好处的，鸡脖子中的蛋白质也是非常高的，它有很多的蛋白质，可以调节人体内的钾成分的平衡，还可以预防高血压。而且吃鸡脖子还可以提高人的免疫力，预防贫血的效果是非常不错的，补身体的食材鸡脖子，它的钙也是非常多的，像是一些铁锌等等，一些含量都是很高的。而且鸡脖子中还有一些胶原蛋白，它进入人的身体后，就会让骨骼再次生长，而且也会提高骨骼的活性，可以起到补钙的效果，对人身体是非常有好处的。吃鸡脖子是不会长胖的，但是也不能多吃，因为鸡脖子里面有很多毒素，而且还有药物残留，吃多了对身体不好，平时要多吃一些蔬菜水果，这样才可以保证我们的身体健康。

Answer 2

为什么鸭脖可以吃，鸡脖就不能吃？之所以很多人喜欢吃鸭脖，是因为鸭脖本身是属于寒性食物。一般可以发现，市面上很少用鸡肉来做卤味的，要么就是鸡脚和鸡翅，但是鸭肉就不一样了，不仅有鸭头，鸭翅，鸭脚，鸭舌等等，基本上鸭身上的很多部位都制作成了卤味，经过卤煮后的鸭肉吃起来也不容易上火，毕竟鸭肉本身就是性寒的食物，所以说鸭脖子做卤味更好，无论是鸭脖还是鸡脖这些都是可以吃的，不过更多的人喜欢吃鸭脖，鸭脖较长，肉质更好一些，不过一般不建议吃太多这些。

Answer 3

这主要也是因为之前有人说鸡脖子里面有大量的淋巴结，吃了会对人体有害，很多人听到这个说法就跟随着大众一起不吃了，也没人愿意去尝试去吃它，并且要是鸡生病了给它打针都是打在淋巴上的，所以一般鸡脖子上还会残留很多药物，所以自然就很少人会吃了。

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加上专家的证实，鸡的身上没有淋巴结，只能说有白花花的胸腺，并且它里面也没有病毒和药物残留物，其实鸡的养殖方法和鸭子的养殖方法差不多，就算是打针也是一样的，既然鸭脖子能吃，那么鸡脖子也是可以吃的，不过事先需要处理干净，不然会影响到口感。

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其实要说到为什么现在市面上没有卖鸡脖子的原因，可能还是跟鸡的体型有关，在体型上不仅比鸭小些，还有就是它的脖子也比较短，要是清理出来一个鸡身上只有一小节，但是鸭脖子清理出来就有鸡脖子的2倍长了，这样处理起来也会更加容易，加上鸭的肉质多，咬上去更有感觉。

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一般可以发现，市面上很少用鸡肉来做卤味的，要么就是鸡脚和鸡翅，但是鸭肉就不一样了，不仅有鸭头，鸭翅，鸭脚，鸭舌等等，基本上鸭身上的很多部位都制作成了卤味，经过卤煮后的鸭肉吃起来也不容易上火，毕竟鸭肉本身就是性寒的食物，所以说鸭脖子做卤味更好，你家是吃的鸭脖子吗？

Answer 4

没听说鸡脖不能吃，鸡脖和鸭脖都可以吃的，不过最好不要多吃，因为鸡脖鸭脖是食物消化的地方，如果鸡鸭吃的食物不好的话，容易毒素残留，所以鸡脖和鸭脖不要吃的太多。本回答被网友采纳

Answer 5

这主要也是因为之前有人说鸡脖子里面有大量的淋巴结，吃了会对人体有害，很多人听到这个说法就跟随着大众一起不吃了，也没人愿意去尝试去吃它，并且要是鸡生病了给它打针都是打在淋巴上的，所以一般鸡脖子上还会残留很多药物，所以自然就很少人会吃了。

加上专家的证实，鸡的身上没有淋巴结，只能说有白花花的胸腺，并且它里面也没有病毒和药物残留物，其实鸡的养殖方法和鸭子的养殖方法差不多，就算是打针也是一样的，既然鸭脖子能吃，那么鸡脖子也是可以吃的，不过事先需要处理干净，不然会影响到口感。

其实要说到为什么现在市面上没有卖鸡脖子的原因，可能还是跟鸡的体型有关，在体型上不仅比鸭小些，还有就是它的脖子也比较短，要是清理出来一个鸡身上只有一小节，但是鸭脖子清理出来就有鸡脖子的2倍长了，这样处理起来也会更加容易，加上鸭的肉质多，咬上去更有感觉。