第1个回答 2022-03-02
①西红柿鸡蛋盖浇饭
〖材料〗西红柿1个,鸡蛋2个,葱10g、香菜10g、油1勺,盐2匙,味精0.2匙,米饭1碗。
〖做法〗准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。葱和香菜切好。 西红柿切成小块备用。
2. 锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液。 鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中。
3. 锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒。西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒,放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
4. 米饭在碗中压成型倒扣在盘中. 炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦。
5. 搭配牛奶、水果和小麻花就是标配早餐。
小窍门:
西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等,对神经系统和身体发育有非常好的作用,非常受孩子和老人的喜爱。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-10
西红柿鸡蛋盖浇饭
〖材料〗西红柿1个,鸡蛋2个,葱10g、香菜10g、油1勺,盐2匙,味精0.2匙,米饭1碗。
〖做法〗准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。葱和香菜切好。 西红柿切成小块备用。
2. 锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液。 鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中。
3. 锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒。西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒,放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
4. 米饭在碗中压成型倒扣在盘中. 炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-03-10
西红柿鸡蛋盖浇饭
〖材料〗西红柿1个,鸡蛋2个,葱10g、香菜10g、油1勺,盐2匙,味精0.2匙,米饭1碗。
〖做法〗准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。葱和香菜切好。 西红柿切成小块备用。
2. 锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液。 鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中。
3. 锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒。西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒,放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
4. 米饭在碗中压成型倒扣在盘中. 炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦。
第4个回答 2020-12-07
首先先切一些葱花,把西红柿去皮(切成小丁,鸡蛋打散,锅中放油,油稍多一些,这样炒出来的鸡蛋更蓬松。鸡蛋熟了以后盛在碗里备用1,再放少许油,油热放入葱花爆香,放入西红柿,把西红柿炒出汁,然后放入盐。生抽。最后把鸡蛋倒入锅中翻炒几下,然后把西红柿鸡蛋盖在事先蒸好的大米上。这样美味的西红柿鸡蛋盖饭就做好了。