面包粉可以做烙饼吗?

如题所述

可以,下面介绍做法:

准备材料:面包粉250克、盐1克、食用油适量

制作步骤:

1、准备好食材,将盐加入面包粉中。 

2、面包粉中先倒入一半开水,再倒入一半冷水,揉成面团。

3、醒发半个小时后,倒入少许油在面团上,将面团揉匀。

4、接着醒发1个小时,让面团充分的松弛后,分成4个面剂。垫子上撒上面粉,将面剂揉圆。

5、用擀面杖将面剂擀成长方形,涂上少许植物油。

6、将面皮从右到左卷成卷。

7、面卷再卷成面团,尾部压在底下。

8、面团盖上保鲜膜接着醒发20分钟,接着撒上少许面粉擀成薄饼。

9、电饼铛或平底锅,涂一层薄油。

10、将面饼,放入饼铛中,盖上盖高火酥脆。  

11、待面饼稍微鼓起,翻面烙饼。

12、烙好以后取出,切小块就可以吃了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-18
烙饼的做法其实很简单,就看你爱吃哪种的了,我这里有两种烙饼的做法:1、这种就是家里通常做的,也就是街道上随处可见的白饼。这种做法可放也可不放鸡蛋,放了的话口感会特好,就算是陈的也吃起来会酥软可口的。只要将面粉和好,然后置于稍高于常温的容器中,过上4-5小时看看,有没有起泡,要是有那面就证明好了,你可以拿出再揉一下放点碱,直接下锅就可以了。2、这种也就是所说的烫面。它也可放或可不放鸡蛋的。这种做法就是将面粉置于一个容器内,拿刚沸腾的水直接倒入面内,搅拌至粘稠为止,拿出面团在案板上揉揉,分好块,也就可以下锅了。搅拌时面粉内放点盐会增加面的柔韧性,做出来吃着也会很好的。
第2个回答  推荐于2017-09-18
烙饼的做法其实很简单,就看你爱吃哪种的了,我这里有两种烙饼的做法:1、这种就是家里通常做的,也就是街道上随处可见的白饼。这种做法可放也可不放鸡蛋,放了的话口感会特好,就算是陈的也吃起来会酥软可口的。只要将面粉和好,然后置于稍高于常温的容器中,过上4-5小时看看,有没有起泡,要是有那面就证明好了,你可以拿出再揉一下放点碱,直接下锅就可以了。2、这种也就是所说的烫面。它也可放或可不放鸡蛋的。这种做法就是将面粉置于一个容器内,拿刚沸腾的水直接倒入面内,搅拌至粘稠为止,拿出面团在案板上揉揉,分好块,也就可以下锅了。搅拌时面粉内放点盐会增加面的柔韧性,做出来吃着也会很好的。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-11-16
可以,就是有点浪费