鸡尖炒蒜苗，怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

　　
　　食材用料：
　　鸡尖半斤蒜苗5颗芹菜1颗姜2片
　　十三香1勺耗油2勺盐1勺鸡精1勺
　　油2勺料酒1勺
　　做法
　　1.鸡尖、蒜苗、芹菜洗净、待用。
　　然后烧水、开了就放鸡尖下去煮一下去淤血。煮两到三分钟就捞出来放到凉水盘里再洗一下，然后捞起来控水。
　　2.锅放油烧热放鸡尖下去煎一下，然后鸡尖煎变金黄色了放姜再煎一会，铲出来锅里留点油放蒜苗、芹菜下去翻炒一下。这时就放盐、十三香、老抽、耗油、再放鸡尖炒再放料酒翻炒三分钟。放一点点水不要放太多，盖上锅盖焖一会
　　3.这时鸡尖焖得差不多了，就放鸡精翻炒收汁关火。准备装盘…待吃
　　4.这是炒好的鸡尖，不错吧?自恋一下。

Answer 2

食材明细
鸡尖或翅根 小辣椒姜蒜料酒盐鸡精白糖
1. 买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。（家里有多余的翅根就一起放进去腌制了）2. 切点姜蒜末，小辣椒。3. 锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎。（想快点

的可改成炸的方式）4. 煎好的鸡尖捞出控油。5. 锅里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的鸡尖放入翻炒。6. 翻炒会之后，加入料酒2勺，白糖半小勺盐，鸡精半勺，清水4勺，盐一点点（先前腌制时有放盐了），等汤汁收的差不多的时候把小辣椒或辣椒粉放进去煸炒，出锅。不喜欢吃辣的可省略不放辣。7. 好了开吃了，来张翅根的近照吧。本回答被网友采纳

Answer 3

先炒鸡后炒蒜苗

Answer 4

清吵

Answer 5

试试不就知道了