如题所述
肉沫粉条做法:
用料:五花肉一小块、红薯粉条适量、豆瓣酱一大勺、葱花较多、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、糖适量、姜末适量、蒜末适量、腌制好的剁椒适量。
步骤:
1、准备好所需食材,纯红薯粉条煮半熟,五花肉切沫,葱姜蒜切沫,葱多切一些要分两次放。
2、五花肉炒至变色,加入豆瓣酱,葱姜蒜沫,葱放一半,喜欢辣的可以加泡好的小米椒,翻炒两分钟。
3、加入适量的水,放入粉条,鸡精,胡椒粉,糖,酱油。中火煮至收汁。最后加入剩下的葱花拌匀。
4、完成。