一、 早、中、晚早在汉代
一日三餐就是称为早中晚，这份早饭是汉代称为寒具，指早晨起床漱口之后食用的一个小食至唐代以来寒具只是被称为一种点心之意。到现在我我称为是早点，午饭古人是中午饭或者是过午吃的，一日两餐，因为这一日过了一段时间的流逝，而今天人们常用的一日三餐至成为表示时光的不同感情，可以包含一种感慨。
二、 早在几亿年前
有个传说说的是玉帝要派水牛心下凡，告诉人们，让人们每隔三天吃一顿饭，不过当时水牛好像误解了大玉皇大帝的命令，他迅速向人间告诉人们说，玉皇大帝让你们可以一日吃三餐，不再挨饿了，可是当他返回天庭的时候，将此命令报给玉皇大帝的时候，玉皇大帝就把水牛贬到人间，让他耕地说是他误解了玉皇大帝的意思，给人们下达错误命令，让他弥补过失，并且让他去帮人们耕地，使之成为一日三餐的一个解说。
三、 西汉与东汉时期
两餐过度三餐按古代记载是西汉与东汉时期，秦时一般官员与平民都是一日两餐，西汉的时候老百姓依然是如此，只有诸侯王也可以，一日三餐皇帝在宫廷食欲是多餐的，只有民间的饮食习惯，虽然说在早晨可以稍微吃一点小点心，但是人们还是以一日两餐或者可以看作是像三餐过度的一个阶段。
其实说是民以食为天是最大的享受，我们如果是一天饥饿吃不饱饭的时候是干不了活的，所以说一日三餐我们现在已经习惯了，不管是怎么样的一个朝代都应该以三餐为正常。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-12-01
现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭，由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。那么一日三餐是从什么时候开始的呢?它有什么典故呢?
《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”(《论语》)。
在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。
并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”(《孟子·滕文公上》)，用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。
【一日三餐】典故
一日三餐已经是我们习以为常的事情，可为什么是三餐而不是两餐或者五餐呢?这还要从一个古老的传说说起。
100年前，男子有一个艰难生活和从来没有能够得到足够的食品，有时候，他吃的每第三天，有时仅每第五或第六天，所以他总是饿，虽然他工作一天一夜，他是真的要可怜。玉皇大帝可怜人类，因为他们不断辛劳没有得到足够的食品。
于是玉皇大帝便下令水牛，也就是天上的水牛星，下界跟人们说：“为了使你们精力充沛的劳作，你们可以每隔三天吃一顿饭。” 不过，那水牛误解了玉皇大帝的命令，他迅速下至人间，并向人们宣布说： “玉皇大帝说你们可以一日三餐，不再挨饿了。”。
当他返回天上，将情况汇报给玉皇大帝，玉皇大帝勃然大怒，将水牛贬到人间帮助人类耕地。“我让你告诉他们，人类应该每隔3天吃一餐，但你现在给他们一日三餐。试想想，人类只有两只手和两只脚，他们如何准备一日三餐?这是你的过错，你必须弥补它，你必须降到人间，并帮助人类犁地，使他们能够得到一日三餐“
。
就这样，水牛被贬到人间，并帮助人类耕作，其实，水牛原本是天上的神仙。本回答被网友采纳
《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”(《论语》)。
在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。
并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”(《孟子·滕文公上》)，用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。
【一日三餐】典故
一日三餐已经是我们习以为常的事情，可为什么是三餐而不是两餐或者五餐呢?这还要从一个古老的传说说起。
100年前，男子有一个艰难生活和从来没有能够得到足够的食品，有时候，他吃的每第三天，有时仅每第五或第六天，所以他总是饿，虽然他工作一天一夜，他是真的要可怜。玉皇大帝可怜人类，因为他们不断辛劳没有得到足够的食品。
于是玉皇大帝便下令水牛，也就是天上的水牛星，下界跟人们说：“为了使你们精力充沛的劳作，你们可以每隔三天吃一顿饭。” 不过，那水牛误解了玉皇大帝的命令，他迅速下至人间，并向人们宣布说： “玉皇大帝说你们可以一日三餐，不再挨饿了。”。
当他返回天上，将情况汇报给玉皇大帝，玉皇大帝勃然大怒，将水牛贬到人间帮助人类耕地。“我让你告诉他们，人类应该每隔3天吃一餐，但你现在给他们一日三餐。试想想，人类只有两只手和两只脚，他们如何准备一日三餐?这是你的过错，你必须弥补它，你必须降到人间，并帮助人类犁地，使他们能够得到一日三餐“
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就这样，水牛被贬到人间，并帮助人类耕作，其实，水牛原本是天上的神仙。本回答被网友采纳