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怎么用糯米做醪糟?
如题所述
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推荐答案 2019-12-21
超详细的醪糟制作过程,在家做省钱又健康
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第1个回答 2020-03-31
糯米蒸熟后,放置到28度左右,放入醪糟曲子后,拌匀、中间留孔洞后,保温发酵大概10小时就可以了。
相似回答
醪糟
的制做方法?
答:
1、做醪糟最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑
。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了 2、糯米泡好后,把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均匀的铺在上面 然后用手指在上面插一些小孔,这样在蒸的时候方便...
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