点击了解更多加盟项目其实French fries 跟法国人没多大关系。英语：Potato Chips 美语：French Fries。
French fries 常常被简单地成为薯条fries， 来源于第一次世界大战时驻扎在法国的美国士兵，他们食用当地的炸土豆并把这种食品称作French fries。战争结束后，士兵们把这种土豆的食用方法带到了美国。炸薯条在英国被称为薯片chips，不过通常薯片都比薯条要大一点儿。
现在英国也开始把炸薯条称为French fries，特别是在快餐店里。美国人特爱国，攻打伊拉克期间由于法国的不支持，美国共和党议员曾将众议院自助餐厅菜单上的“French fries”(炸薯条)改为“Freedom fries”（“自由”薯条），故意除去“French”（法国）一字，以表达对法国对伊政策的不满。
扩展资料
薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
炸薯条小窍门：
1.同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
2.薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
参考资料:百度百科-薯条
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