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腌肉中的亚硝酸盐如何消除
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推荐答案 2019-02-01
盐腌制品通常是腌制三天以内产生亚硝酸盐是微量的,基本安全。7——15天产生亚硝酸盐最多,最不危险时期。20天后,亚硝酸盐含量开始逐渐减少。25——30天减为微量,回到安全时间。老人们常说(酸菜、咸菜····)等过满月就可以吃了。
现腌现吃(所谓炝拌····等)是最安全的。时间长就需过满月才能保安全。
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吃了
咸肉
咸鱼后吃点什么能缓解
亚硝酸盐
答:
大量吃富含维生素C的蔬菜水果
。例如酸枣,彩椒都是维生素C 含量最高的。
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