对于健康人群来说,长时间喝细菌超标的水,对身体是一个潜移默化的影响,时间积累得越长,对健康的影响表现得就越明显。因为,烧开的水在空气中的保质期只有16个小时,过期的水中含有的大肠杆菌群目超标严重 !
人们存在一个认识误区,饮用水是否能喝不但与它放的时间长短有关,也与放水的地方有关。
煮开的水是否能喝跟是否隔夜没有关系。
如果饮用水没有保存好,尤其是让它与空气相接触,被细菌侵入,而导致水不能喝了。但是,这与水是否隔夜完全没有关系。
同时,对于水放了一夜,它里面就有会致癌的亚硝酸盐这一说法,是完全错的。因为想要产生硝盐酸,首先要有亚硝酸盐,这是必要条件。其次,在纯净水里要么就什么都不存在,要么就只是微量元素或者是矿物质的“领域”。没有具备一定的条件是不会出现亚硝酸盐的。一旦没有了亚硝酸盐,也不存在喝隔夜的白开水就致癌的情况了。所以。隔了一夜的白开水也是能喝的,不用太过担心。
但是,要注意的是白开水和茶水不一样,不能一概而论。大多数的自来水都是已经经过达标处理了,不会出现超标的硝酸盐。所以,对于烧开的水,人们喝起来是不会出现问题的。
但是,茶水不同,它含有丰富的氨基酸,而微生物在这个环境下极容易生存和繁殖。所以,隔夜的茶水千万不能喝。
当水烧开后,最好把它放入密封的环境里,比如:暖水瓶里就可以,这样做就是为了不让水与空气接触,避免沾染细菌,从而损坏人体的健康。所以,只要如上处理了,过了一夜的水也是可以喝的。但是,就算是密封好了。保存好了的水也不要放置时间过长,期限设置在三天左右即可。不要舍不得,不然,损害的可是自己的身体健康,危及的可是自己的生命。
综上所述,只要煮开的谁保存得当,尽管放置了一夜,喝了也对身体没有危害。所以,大家可以放心饮用。