在厨房里，你会用到哪些独特的调料?

Question

如题所述

Answer 1

并非日常的酱油啊、醋啊、花椒大料之类的单品，特指那些现成的已经配好的调味品，例如烧烤酱、沙拉酱、浓汤宝等特别的调料、酱料

Answer 2

在厨房里，我所用到独特的材料就是生抽，老抽，糖，盐，小干辣椒，醋，耗油，这些都是必不可少的调料，做什么菜就用什么佐料？我觉得这些调料都是必不可少的，也是最独特的

Answer 3

八角其实大家都认识，算是最为常见的香料，它的味道甘甜，内部有挥发油，有强烈的香气，用途也很广泛，炖、煮、卤、腌、泡都可以放入它，也可以加工做成五香粉。

Answer 4

蚝油
蚝油味道鲜美、黏稠适度，与生菜的爽脆甘甜完美结合，如果你真的很懒，生菜焯水蘸点蚝油就直接吃吧，味道依然不逊色。
郫县豆瓣酱

郫县豆瓣素有“川菜之魂”的美称，油润红亮，烧出来的菜卖相相当诱人，味道香辣解馋，必须为古人的聪明竖个大拇指！
蒸鱼豉油

想必专门为海鲜类定制的调料，不论什么鱼什么贝都适合，做法简单，味道就一个字，鲜！偶尔拌个小凉菜味道也相当不错！

Answer 5

在厨房里我会用比较独特的调料应该就是红酒或啤酒了，其它的蚝油和孜然粉，胡椒粉应该都是很常用的了。