猪肝粉
猪肝中的维生素A含量超过了奶，蛋，肉，鱼等食品，能保护眼睛，猪肝中含有丰富的蛋白质及动物性铁质是营养性贫血儿童的最佳补品。
用料
猪肝 一斤克
柠檬 适量
姜 适量
猪肝粉的做法
新鲜猪肝买回来用清水反复泡洗几遍去除血水
然后加入柠檬片姜片放锅里煮，一个小时左右，用筷子扎一下能轻松扎透就熟了
煮好的猪肝切片，尽量薄一些，好烘干
70—80度烘干三小时，烤箱也可以，自己可以掰一下，掰开有很脆的声音就可以了
烘干好的猪肝
放入打粉机打粉过筛就可以了，装瓶密封，常温放置三个月都没问题的
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第1个回答 2021-01-15
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