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钵钵鸡为什么叫钵钵鸡钵钵鸡为何叫钵钵鸡
如题所述
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推荐答案 2022-05-21
1、
钵钵鸡
名称来源于鸡肉的盛放方式。
2、“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放,所以被称为钵钵鸡。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于
川菜系
。从清代流传至今已有上百年的历史。
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钵钵鸡为什么叫钵钵鸡 钵钵鸡为何叫钵钵鸡
答:
1. 钵钵鸡这一独特的名称源于其独特的盛放方式
。2. “钵钵”实际上指的是瓦罐。这些瓦罐外部通常绘有红黄色相间的龙纹图案,
内部装有以麻辣为主要口味的调料
。将去骨的鸡肉片与各种调料混合凉拌后,再放入这些陶制钵中盛放,因此得名钵钵鸡。钵钵鸡是四川的一道传统名小吃,其根源可追溯至乐山,属于川...
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