竹木菜板第一次使用前的注意事项：
1、可以先用开水进行烫洗，可以将竹木菜板的表面的蜡冲洗掉，因为这层蜡的作用可以防止木头开裂，也是为了能够长期的存储不坏。
2、制作浓盐水，可以将水烧开放入食盐直到不再溶解为止，这时放入竹木菜板一天左右，这样有了盐分吸潮就可以防止因为去蜡后而产生的裂纹。
3、泡完后就可以直接将六十度的热油来浸泡，可以进行多次浸泡然后就是可以用面巾纸来擦干净，这样就可以长期耐用又防止开裂。
4、如果买回来的竹木菜板有一股化工的味道可以用盐水浸泡一天然后再晒干，如果还是有味道的话，就只能弃之不用。