茴香苗和羊肉可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以的，可以做成羊肉茴香饺子进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肉 300克、茴香苗 300克、面粉 300克、水 150克、玉米油 10克、盐 2小勺、生抽 1瓷勺、胡椒粉 2克、鸡精 1调料勺、蚝油 1瓷勺、鸡蛋 1颗。

1、面粉放入和面机，水分三次放入直到面粉成大块絮状。和面15分钟醒面30分钟

2、羊肉剁碎，加入一颗鸡蛋、1勺盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀，搅打上劲，腌制30分钟。

3、面团取出揉挤按压直到表面光滑，搓成长条，切成剂子若干，擀成四周稍薄中间略厚的圆形饺子皮。

4、茴香苗切碎加入羊肉中，加玉米油和1勺盐搅拌均匀。

5、饺子包好后放入锅中煮。

6、饺子浮起盛出，可以品尝了。