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小蛋煮熟后放凉水里泡了一夜还可以吃吗
如题所述
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推荐答案 2016-04-03
小蛋煮熟后放凉水里泡了一夜,再加热还可以吃。因为里面包含的营养成分流失的比较少,也不会滋生太多的细菌或有毒有害元素,可以吃的
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第1个回答 2016-04-03
首先,热鸡蛋泡凉水这个做法已经是不大正确的了,因为经过高温消毒的鸡蛋的蛋白摸已经被煮熟,失去了隔绝外界细菌的作用,会把凉水里的杂质重新吸收进去!
但是也未必说就不能吃了,只要鸡蛋没有变质,重新煮过也是可以吃的,只是口感会差一些!!
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