恩施，位于湖北省西南部，是中国历史悠久的土家族苗族自治州。这里不仅风景秀丽，而且美食也是一大特色。当地人对美食有着自己独特的理解和烹饪技艺，使得恩施的餐饮文化十分丰富。下面列举一些当地人推荐的老牌饭店，供您参考：
恩施土家风情园餐厅
这家餐厅以经营正宗的土家菜而闻名，其招牌菜包括土家三下锅、酸汤鱼等。环境布置充满了浓厚的土家风情，让顾客在用餐的同时也能体验到当地的民俗文化。
故园风味楼
故园风味楼在当地非常有名气，它以传统鄂西菜肴为主打，其中尤以其独特的扣肉、腊排骨和各种野菜备受食客喜爱。店内装潢简约而不失格调，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。
老街坊土家菜馆
这是一家专门提供地道土家菜的餐馆，位置通常选在具有历史感的老街区。这里的菜品讲究色香味俱全，尤其是手工制作的豆腐乳、土家香肠等小吃，深受游客和当地人的喜爱。
恩施州宾馆餐厅
作为一家老牌宾馆的餐厅，这里不但服务水准高，菜品质量也得到了广泛认可。除了常规的中式菜肴外，餐厅还经常根据季节变化推出时令特色菜，满足不同顾客的需求。
土司宴
土司宴是恩施一家以土家族宴席文化为主题的餐厅，装修风格古朴典雅，菜品精致丰富，尤其擅长用当地特产制作各种美味佳肴。在这里，顾客可以一边品尝美食，一边欣赏土家族的传统表演。
龙凤山庄
位于恩施市郊的龙凤山庄是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的度假村。其餐厅部分以农家乐形式存在，提供新鲜的农家菜和山珍野味。环境幽静舒适，非常适合周末或节假日带着家人远离城市喧嚣，享受宁静的田园时光。
总之，这些只是恩施众多优质饭店中的一部分，每一家都有其独特之处，值得您亲自前往品尝。无论您是喜欢尝试地道的土家菜，还是想要体验高端的宾馆餐饮服务，恩施的饭店都能满足您的需求。在游览恩施壮丽山川的同时，不妨走进这些老牌饭店，让味蕾也来一场说走就走的旅行吧！
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