煮鸡蛋怎么能煮的嫩一点

Question

如题所述

Answer 1

相信大家也清楚的知道，鸡蛋是生活中最普通的一种食物。但是大家也不能小瞧这样一个鸡蛋，鸡蛋可以做出的花样太多了，那么不同的做法，对于各种的营养吸收也不同。如果说到水煮蛋，对很多人来说，其实感觉是非常容易做到的，也是很难做出一道美食出来，要怎样做才能是最好吃呢？

一般水煮蛋是在早上的时候，往往会煮两个鸡蛋当做自己的早餐吃。你有没有碰到过这样一个情况，用清水煮出来的鸡蛋往往没有什么味道，或者就是遇到特别的寡淡，感觉吃这样一个鸡蛋真的是很难咽下去啊。但是有些人喜欢在鸡蛋里放一些调料，但是这样吃，这个口感和口味上就大不一样了。

下面是我生活中所掌握的一些小方法，如果你觉得水煮蛋不好吃，很难成为你的口中的美食，那么不妨你这样去试一下。这样的吃法可能会让人感觉，这个水煮蛋可以这么好吃。那么下面我们就详细来说一下这个水煮蛋的一些基本步骤和做法。

首先我们要将鸡蛋在水没有开之前就下锅，记住，这个步骤很重要。在里面加入适当的食用盐，等到水煮开的时候，将锅的盖子盖住。这时候要静静的等上10分钟左右，此时里面的鸡蛋基本上已经熟透了，但是呢，这个时候你们千万不要急着将鸡蛋立刻拿出来。而是将锅里的热水倒掉，再放入冷水，这一步是非常重要的，大家一定要记住。然后将煮熟之后的鸡蛋拿出来，将外壳全部剥掉，再放入另一口锅里面，在里面倒入一罐啤酒，再放入一些酱油和冰糖，再加入些盐。这样就可以开火煮鸡蛋了，10分钟左右就可以吃了，这种煮出来的水煮蛋，基本上每个人都会喜欢，这个口味特别的好，不妨你们以后试一下吧，这样就解决了水煮蛋不好吃的问题。