如题所述
下午好，我们熟知的一些水果散发出的香味多是植物自然生成的一元酸酯或者脂肪酮，比如苹果的戊酸戊酯、香蕉的乙酸异戊酯、菠萝的呋喃酮和柠檬的柠檬烯等等，其中还有多种有机溶剂混合散发出的味道，比如催熟的乙烯本身就有一种愉悦的香甜气息在里面。说起最大众化的「果香」，我想应该就是最早咱们中华牙膏推出的那种水果味白牙膏的香精了，这种传统意义上大家都喜欢的清新水果味来源是呋喃酮和丁酸戊酯的混合物，请参考。
