猪血炖白菜怎么做好吃，猪血炖白菜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

猪血

260g

白菜

220g

辅料

猪油

适量

盐

适量

蒜

3粒

姜

2片

葱

1段

八角

2个

干辣椒

2个

香菜

适量

步骤



1.准备食材。



2.白菜切成寸段，不要叶子部分，（菜帮尽量选白菜的中间那层，不要太老的，也不要太嫩的），猪血也切成长条段。



3.取一勺猪油，加入葱姜蒜片，干辣椒，一起放入锅中。



4.加入八角一起慢慢炒香。



5.加入白菜段一起煸炒。



6.炒至白菜略微变软后将猪血放入。



7.加入适量水，适量盐。



8.炖至白菜略变软，出锅时加入香菜。



9.慢慢享用美味即可。

小贴士

1白菜不要切成太细，尽量选取中间的菜帮部位。
2盐不要放得太多，否则会失去鲜美的味道。
3辣椒不要放得太多或可不放，略带微辣即可。

Answer 2

主料 3人份
猪大骨头1根、白菜500克、豆腐1块、猪血1块
调料
香菜少许、小葱少许、食盐适量、葱适量、姜适量、八角2个、味精少许、色拉油适量、生抽适量、料酒适量 豆腐猪血熬白菜步骤1
棒骨冲洗干净，剁成小块
步骤2
豆腐猪血熬白菜的做法大全
入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水
步骤3
捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质
步骤4
入高压锅，加没过的水，加葱姜，大火煮至上汽后，转小火继续压15分钟，自然排气
步骤5
猪血和豆腐切麻将大小的方块，猪血在凉水中浸泡，豆腐在加盐的水中煮至微微浮起，捞出沥干水分备用，大白菜顶部手撕成片，帮部削成薄片备用
步骤6
豆腐猪血熬白菜的家常做法
起油锅，爆香葱姜和八角，先下菜帮，再下菜叶，大火翻炒，添加料酒和生抽调味
步骤7
炒至白菜变软，添加适量的骨头和汤，添加豆腐和猪血，大火煮开
步骤8
豆腐猪血熬白菜的简单做法
用盐调味，转中火炖至白菜软烂
步骤9
豆腐猪血熬白菜怎么吃
加一点点味精（也可省略），撒点葱花和香菜，即可出锅

Answer 3

食材
主料
猪血
260g
白菜
220g
辅料
猪油
适量
盐
适量
蒜
3粒
姜
2片
葱
1段
八角
2个
干辣椒
2个
香菜
适量
步骤

1.准备食材。

2.白菜切成寸段，不要叶子部分，（菜帮尽量选白菜的中间那层，不要太老的，也不要太嫩的），猪血也切成长条段。

3.取一勺猪油，加入葱姜蒜片，干辣椒，一起放入锅中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微变软后将猪血放入。

7.加入适量水，适量盐。

8.炖至白菜略变软，出锅时加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

Answer 4

1）准备食材。
2）白菜切成寸段，不要叶子部分，（菜帮尽量选白菜的中间那层，不要太老的，也不要太嫩的），猪血也切成长条段。
3）取一勺猪油，加入葱姜蒜片，干辣椒，一起放入锅中。
4）加入八角一起慢慢炒香。
5）加入白菜段一起煸炒。
6）炒至白菜略微变软后将猪血放入。
7）加入适量水，适量盐。
8）炖至白菜略变软，出锅时加入香菜。