土豆素馅儿饺子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

土豆

300克

饺子皮

300克

辅料

十三香

1/4勺

盐

3克

小香葱

2棵

鸡精

少许

步骤



1.土豆去皮洗净；



2.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；



3.土豆丝放盐水里浸泡一会；



4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；



5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；



6.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；



7.放入鸡精拌匀；



8.取一个饺子皮，放适量的馅料；



9.包出饺子；



10.包好的饺子；



11.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；

Answer 2

主料土豆300克饺子皮300克辅料十三香1/4勺盐3克小香葱2棵鸡精少许
步骤
土豆素馅饺子的做法步骤11.土豆去皮洗净；
土豆素馅饺子的做法步骤22.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
土豆素馅饺子的做法步骤33.土豆丝放盐水里浸泡一会；
土豆素馅饺子的做法步骤44.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
土豆素馅饺子的做法步骤55.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
土豆素馅饺子的做法步骤66.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
土豆素馅饺子的做法步骤77.放入鸡精拌匀；
土豆素馅饺子的做法步骤88.取一个饺子皮，放适量的馅料；
土豆素馅饺子的做法步骤99.包出饺子；
土豆素馅饺子的做法步骤1010.包好的饺子；
土豆素馅饺子的做法步骤1111.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
土豆素馅饺子的做法步骤1212.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。