油炸小鲳鱼怎么做好吃又简单 油炸小鲳鱼最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细：小鲳鱼450克、盐适量、糖适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、油适量

油炸小鲳鱼的做法步骤

1

鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，用盐，糖，料酒。



2

黑胡椒粉，腌制2个钟头入味。



3

把腌出的水倒去，在鱼的表面拍上面粉。



4

锅里放适量油，把鲳鱼放下去炸。



5

两面炸透即可。

小窍门：一次可以多炸些，吃时再回锅炸一下即可。

Answer 2

不要腌制不用粉炸来试试，我们沿海多是光炸，炸好了蘸酱油醋吃，腌制的炸好一股怪味不好吃