如何做出绝顶美味的皮蛋豆腐？

Question

如题所述

Answer 1

选好合适的皮蛋，把皮蛋切碎，再把日本豆腐切块，焯水，摆在盘中，皮蛋放在豆腐上，碗中放入作料蒜末和生抽香油等还可以加香醋盐。

Answer 2

豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏) ，吃的时候再拌匀就可以了。

Answer 3

首先皮蛋剥壳切成小丁注意皮蛋千万不要蒸熟哦，必须要买盒装的内脂豆腐少许盐味精香油耗油适量注意什么时候吃就什么时候拌匀即可

Answer 4

皮蛋豆腐看似很简单，但想要作诚清凉，可口却不太容易。最精华的部分就是皮蛋豆腐的料汁。调料汁建议放一点辣根。可以提现。当然了，白糖料酒蚝油生抽。盐鸡精13香也是必不可少的。

Answer 5

告诉你一个诀窍，那就是要买那个比较好的海天生抽。它的味道是真的棒。嗯，然后呢，拍点蒜，加点小葱。你的皮蛋豆腐就会美味极了。