玉米山药萝卜汤的营养

Question

如题所述

Answer 1

玉米山药萝卜汤的营养？

不就是几种食材各自的营养吗，一般与排骨一起煲汤的

红萝卜山药玉米排骨汤有开胃、健脾、补肾的作用，现在药理研究发现山药中富含大量的硒元素，硒元素是肾脏所需要的，所以有补肾作用，常吃山药能改善肾脏功能。山药中含有淀粉酯、黏液、脂肪和蛋白质，营养物质极易被吸收，孩子吃了睡眠非常好，也能够促进身高发育。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症，所以让孩子多吃对视力非常有好处。胡萝卜里面还含有降糖的物质，所以糖尿病患者也非常适合食用胡萝卜。

胡萝卜玉米山药排骨汤是一道用料简单、制作方便又营养丰富原汁原味的汤品。选用最新鲜的食材，最质朴的做法即可彰显食材本身的味道，胡萝卜和玉米使得汤丝丝清甜，几朵蘑菇也给汤增加了不少香气，加上口感软糯的山药以及新鲜的精排骨，真是美味至极！

原料：精排、胡萝卜、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好需要的食材。

第2步、排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，山药也切成滚刀块。

第3步、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

第4步、待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

第5步、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

第6步、待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

第7步、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。

第8步、待出锅前加入一大匙料酒。

第9步、加入盐和鸡精调味。

第10步、最后撒上少许葱花。

第11步、鲜美又营养的胡萝卜玉米山药排骨汤就做好了。

小贴士：

1、焯排骨的时候一定冷水下锅，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。

2、加了几朵香菇，味道已经很鲜美了，若是不喜欢加鸡精调味，可不加；精排换成龙骨或筒骨都是可以的。

Answer 2

玉米和山药的营养

玉米中含有丰富的维生素和矿物质，其中玉米中脂肪的含量十分的丰富，可以为我们的身体提供足够的热量；山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，能为我们的身体提供丰富的营养价值，对我们的身体健康是非常好的。