罗卜婴子的做法

如题所述

萝卜缨子就是萝卜叶,做法如下:

用料

主料;萝卜叶适量。

辅料;大蒜2瓣辣椒2个油适量生抽一勺盐巴少许水适量。

1、邻居家的萝卜,纯天然无公害的绿色蔬菜,萝卜好吃,特别脆甜。

2、当然萝卜叶也不能浪费了,必须造起来,从地里新鲜采的萝卜叶。

3、选取嫩叶多的萝卜叶进行择菜去根,不要黄的,洗净。

4、热水烧开,适量盐巴,油(保证蔬菜翠绿)。放入萝卜叶焯熟,捞出。

5、放入清水中,去掉涩味。拧干水分。

6、辣椒2个,大蒜3瓣。

7、全部切碎。

8、放入碟中。

9、适量生抽,要均匀。

10、撒上少许大蒜末,辣椒就完成了。

11、乡食之凉拌萝卜叶成品图。

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第1个回答  2020-11-03

准备材料:鸭血半盒、萝卜缨(萝卜菜)1小把、高汤1小锅、水淀粉1小碗、盐适量

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、烧锅开水, 放入适量的盐和少许油, 将萝卜缨焯水, 变色后捞出切成小粒。

3、将小块鸭血也焯一下水。

4、将高汤煮开(没有高汤, 用水代替也可)。

5、加入适量的盐和胡椒粉调味。

6、放入切碎的萝卜缨菜末。

7、再放入焯过的鸭血。

8、最后加入点水淀粉勾浓稠即可。

9、端上桌了。

    

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