第1个回答 2020-08-26
海底捞给客户提供优质全面的服务。客户一句小小的“这儿要是有充值卡就好了”，于是就马上有员工跑去给客户买来了一张充值卡，这一似小小的举动，却充分体现出“海底捞”对客户的关怀。毫无疑问，那位顾客将成为“海底”的忠实顾客。很多时候，沟通与互动是非常重要的，海底捞的员工能做到体贴入微，力求与每一位食客都有所互动，是非常难能可贵的。其中，海底捞不断为顾客创造的感动与惊喜，非常深入人心，因为这样逆天的服务完全在顾客的想象之外，对于口碑的提升有着重大的作用。海底捞的做法为它赚到了很多回头客，因为很多时候，我们想要吸引到一个顾客购买自己的产品非常容易，但是你想要这个顾客认同你的产品，对你的产品产生依赖，这非常难，而海底捞就做到了这一点，如今它的逆天服务已经深入人心，牢牢抓住了顾客价值。海底捞不仅能充分把握好员工的心态，并且提供优质的菜品和逆天的服务，如此面面俱到，怪不得会受到这么多食客的喜爱。
第2个回答 2020-08-26
为了以后的发展打基础吧，人们都一致认为服务是海底捞成功的秘诀，只不过，对服务深刻认知的逻辑内幕，却来自张勇最初的创业体验。“吃到一定时候，舌头已经麻了，能感知到的是服务，却没有味道。”
海底捞是一家火锅店，去过这家火锅店的人想必会留下深刻印象：你若没有预定，踩着饭点去吃饭，几乎都要排队，一排就要半小时甚至一小时。到其他餐厅吃饭排队等个十几分钟可能就让人心烦了，在海底捞你不但不心烦，或许会感到是一种享受，期间可以上网，下跳棋、象棋、围棋、玩扑克牌，有的地方甚至还有麻将可打;瓜子、水果、饮料、点心随时奉送，如果需要，专门有人给你擦皮鞋，女士还可涂指甲等等服务不胜枚举;
第3个回答 2020-08-26
去过两次海底捞，确实服务很周到，食材也比较新鲜。
第一次去的时候是夏天，当时洗完头出门，忘记带个皮筋，大家都知道吃火锅比较热，所以我就一手抓头发，一手吃火锅，没多久服务员就送来了个皮筋，有种雪中送炭的感觉。
第二次去是带上小孩一起去的，孩子比较皮，老是哭闹捣乱，旁边服务员看了就过来帮忙哄，还会给他小玩具，那是唯一一次带孩子出去吃的比较尽兴的用餐。
海底捞贵有他贵的道理，人家质量好服务更好，听说里面的员工面试都很严格，对学历要求也比较高，都是要经过培训的，不知道真假，但是里面的员工确实比其他餐厅更有亲和力。
第4个回答 2020-08-26
因为海底捞的内部政策很完善，跟别的连锁店的政策是不一样的！
把员工当做家人餐饮业来就餐的顾客是人，管理的员工是人，只有当员工对企业产生认同感和归属感，才会真正快乐地工作，用心去做事，然后再透过他们去传递海底捞的价值理念，因为把员工当家人才能让员工把顾客当家人。观察海底捞服务的秘诀，无非有两个关键点：把顾客“当成家里人”;把员工“当成家里人”。怎样对员工像家人一样好?首先要找到值得我爱的人。即成为家人的条件。海底捞选拔员工，最基本的是人品考察，第一，正直、善良，这是做人的基本原则;第二，孝敬父母。懂得养育之恩的人，就会有感恩的心，就会对组织忠诚;第三，认真勤奋。无关你来自农村，不管学历高低，勤能补拙，天道酬勤，只要勤奋努力，这样的员工就能进步成长。其次，把你爱到底!第一种，吃个饭还呢个顺带做做美甲。不知道从什么时候开始，海底捞居然推出了吃饭顺带做美甲的服务，很多姑娘听说了有这个服务之后那是急冲冲的就去了啊！就连小编也差点没把持住呢！不过，海底捞推出的这项服务确实给很多顾客带来了不少好感。第二种，小孩子的特殊对待，第三种，大概就是单身狗的心酸了，你一定有过这样的经历，一个人去吃海底捞，结果服务员看你对面没人，就会给你放一个大大的玩偶，让玩偶陪着你，好让你感觉到不孤单，但是本来一个人来吃饭就已经很需要勇气了吗，放一个玩偶这不是明晃晃的告诉其他人，我是一个单身狗了吗？简直让你哭笑不得！
第5个回答 2020-08-26
海底捞之所以能够以服务好闻名，是因为其严格的制度以及激励员工的政策功劳，也归功于其员工热忱真挚的服务。把服务做到细致化，温暖人心。
海底捞逆天的服务，比如说有帮忙带看小孩，照料宠物，跑腿，制作手工礼物等等。