番薯粥和鸡蛋可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　如果把红薯和鸡蛋在一起同吃，一般是不会引起食物中毒的，所以不用过于担心。但是有的人肠胃不太好，吃了红薯后会出现消化不良的症状，比如腹痛、腹胀、打嗝等；鸡蛋的营养丰富，但是也不太好消化，如果把红薯和鸡蛋一起吃会更加难以消化，所以一般不建议肠胃不好的人同时吃红薯和鸡蛋，如果自己的肠胃功能比较好，早餐的时候喝一碗红薯粥，再搭配上一两个鸡蛋是没有问题的

有一些食物是和红薯相克的，在吃红薯的时候要引起注意。
　　1.吃红薯的时候最好不要和螃蟹类食物同吃，因为这两种食物在一起吃可能会出现结石的疾病。
　　2.肠胃不好的人在吃红薯的时候，最好先暂时避免吃鸡肉、鸡蛋等，以免导致腹痛症状出现。
　　3.红薯和柿子不能同吃，如果要吃这两种食物最好间隔五个小时以上，因为红薯和柿子同吃，容易出现腹胀、腹痛症状。
　　4.吃红薯的时候不要吃西红柿，因为这两种食物一起吃会出现腹痛，腹泻，呕吐等症状，严重的话还容易出现结石。

(限时)
博禾医生
红薯和鸡蛋可以一起吃吗
2018-11-15

胡小翠主任医师

营养科湖南省肿瘤医院

红薯和鸡蛋是可以放在一起吃的，红薯可以煮着吃，也可以烤着吃，口感甘甜软糯，所以许多人都喜欢吃红薯，而鸡蛋当中的蛋白质和维生素含量丰富，这两者在一起吃是不会引起食物中毒的，但也要避免出现消化不良的情况。



烤好的红薯甜糯可口，会让人食欲大增，但是红薯和一些食物是相克的，所以在吃红薯的时候需要引起我们的注意，那么红薯和鸡蛋可以一起吃吗？红薯不能和什么一起吃呢？
　　一、红薯和鸡蛋可以一起吃吗
　　如果把红薯和鸡蛋在一起同吃，一般是不会引起食物中毒的，所以不用过于担心。但是有的人肠胃不太好，吃了红薯后会出现消化不良的症状，比如腹痛、腹胀、打嗝等；鸡蛋的营养丰富，但是也不太好消化，如果把红薯和鸡蛋一起吃会更加难以消化，所以一般不建议肠胃不好的人同时吃红薯和鸡蛋，如果自己的肠胃功能比较好，早餐的时候喝一碗红薯粥，再搭配上一两个鸡蛋是没有问题的。
　　二、红薯不能和什么一起吃
　　有一些食物是和红薯相克的，在吃红薯的时候要引起注意。
　　1.吃红薯的时候最好不要和螃蟹类食物同吃，因为这两种食物在一起吃可能会出现结石的疾病。
　　2.肠胃不好的人在吃红薯的时候，最好先暂时避免吃鸡肉、鸡蛋等，以免导致腹痛症状出现。
　　3.红薯和柿子不能同吃，如果要吃这两种食物最好间隔五个小时以上，因为红薯和柿子同吃，容易出现腹胀、腹痛症状。
　　4.吃红薯的时候不要吃西红柿，因为这两种食物一起吃会出现腹痛，腹泻，呕吐等症状，严重的话还容易出现结石。
　　正确食用红薯
　　1.红薯不可以生吃，以免引起消化不良，影响对红薯营养的吸收。最好是蒸熟，煮熟后再吃，香甜软糯的红薯不但可以满足口欲，还有润肠通便，降压抗癌的作用。
　　2.胃酸多的人不适合吃蒸红薯、煮红薯，否则可能会导致胃酸分泌更多，引起胃部不适。可以尝试烤红薯或者做红薯丸子吃，因为烤红薯经过高温后，红薯中的淀粉被降解掉，就不会导致胃酸分泌过多。把红薯和杂粮面混合后，制成红薯丸子经过高温油炸后，淀粉的含量也会大大的降低，这样也可以有效的减少胃酸分泌。

Answer 2

地瓜粥养生保健作用大，尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。红薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。

红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把地瓜粥当作驻颜美容食品。

鸡蛋的营养价值
　　鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
　　鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
　　蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。

所以早餐吃番薯粥加鸡蛋的话是非常有营养的。正常的情况下是没有问题的。如果感冒的话，就不能吃鸡蛋。

Answer 3

红薯和鸡蛋能一起吃，这是中华饮食传统的习惯，如鸡蛋红薯饼、红薯鸡蛋粥就是一种很好吃的美食。
红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。近年来更有研究说红薯有防癌、抗癌功效，所以红薯比大米还要贵的现象。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
食用红薯要蒸煮的时间应长一些，因为红薯中含有气化酶，只有经长时间的蒸煮（蒸煮透）才能把气化酶去掉，要不然吃了会出现腹胀、打嗝。我们吃时也不要把这两种食品都当成主食吃。因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，有的人甚至造成腹痛，特别是对肠胃功能不是特别好的老人应少食

Answer 4

番薯粥能和鸡蛋一起吃吗？
最佳答案
红薯和鸡蛋能一起吃，这是中华饮食传统的习惯，如鸡蛋红薯饼、红薯鸡蛋粥就是一种很好吃的美食。
红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。近年来更有研究说红薯有防癌、抗癌功效，所以红薯比大米还要贵的现象。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

Answer 5

你好，番薯粥和鸡蛋是可以在一起吃的。他俩是不犯相的，而且很有营养。谢谢。