第1个回答 2020-10-16
榴莲只是看起来坚不可摧，但许多人都是如此无奈，新手甚至不敢把买的第一个榴莲带回家自己打开。打开榴莲的难度就是这样成为传奇的，也成了许多笑话的梗。
事实是，打开榴莲真的不是那么难。榴莲果实是要被大型哺乳动物吃掉 - 传播种子并确保繁殖的。鉴于此，榴莲有一定的弱点。
评估榴莲的情况
在开始之前，您需要评估您的榴莲。是新鲜的还是冷冻的？成熟了吗？
如果它还不成熟，就没有必要打开。将榴莲放入装有香蕉的纸袋中，等待几天，直到榴莲变黄并且接缝可见。
如果您的榴莲是冷冻的，必须让它完全解冻，放在温暖的地方至少需要8个小时。记得不要把你的榴莲在冰箱里解冻。
了解榴莲结构
输往东南亚以外地区的榴莲都是挑选完美的外观，虽然榴莲的形状和大小各不相同，但出口的榴莲重量都在2-3公斤（4-7磅）之间，并且形状均匀。内部有五个内部肉室，从外观上看有起伏的膨胀状。每个肉室都有一个向下延伸的接缝－从茎到基部，在底部呈五角星状。这条缝就是打开榴莲的关键。
对称的榴莲通常更容易打开，但它实际上取决于外壳的厚度和韧性。最开放的榴莲是那些奇怪的不均匀或新月形状的榴莲。他们可能只有四个肉室，甚至有的只有一个肉室。这些被称为“外星水果”，中国叫B果或不够级别的果。
在越南，通常会切断榴莲的无肉基部（下图）。在泰国，有各种疯狂刀法，就像下图把榴莲切成菠萝状－个性的签名式刀法。
开榴莲技术＃1
基本开法
这是打开榴莲的最简单，最快捷的方法，几乎不需要用刀！
五角星可见
1.切断茎干。
2.将榴莲茎向下翻转。
3.将刀直接放在底部中央，如上图所示。向里推刺，直到刀刃全部进入。
4.前后扭动。将接缝撕裂。
5.用手指抓住榴莲的两侧，使用蛮力将榴莲拉成两半。
6.如果一切顺利的话，你已经把你的榴莲整齐地分成了两半，上图展示了两个完整的甜美、闪闪的榴莲肉。
7.吃掉榴莲肉。现在，您需要打开其余部分。用双手，手指朝外，手掌朝向下。用体重向下推，将肉室掰开。吃！本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-16
榴莲是热带著名水果之一，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲被誉为“
水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
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工具材料：
刀具
操作方法
01
对于成熟的有裂纹的榴莲，榴莲会从顶部裂开，如果裂口较大，就直接用手掰开，不需要使用太大的力气，就能一瓣一瓣的掰开。如果裂口不大，用水果刀顺着裂纹，将榴莲裂口撬得更大些，再用手掰开。
02
对于已经成熟，色泽金黄（泰国金枕榴莲）微微能闻到香味，但是又看不到裂纹，满身尖刺包裹的榴莲，打开是要费一番功夫的。
03
看不到裂纹的榴莲，可以这样做，一手持榴莲果蒂，离地20公分左右，轻摔几下，再观察是否有裂纹。要仔细观察，有时只出现一点点开裂。
04
仔细观察榴莲尾部周围，若是出现细微的裂缝，则用水果刀轻轻从上而已插入一点，不用太深，以免伤到果肉。
05
然后用水果刀左右慢慢撬开，榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开，注意不要盲目切，因为沿着瓣打开最容易，切得不对反而开不了，而且不会误切刀肉。
06
当裂纹足够长了，可以尝试用手掰开，注意徒手操作时候避免被刺刺伤，也可以带上手套操作。
07
成功掰开一瓣后，剩下的榴莲用同样的方法打开即可。
第3个回答 2021-07-05
榴莲可以直接搬开的。只是看起来坚不可摧，但许多人都是如此无奈，新手甚至不敢把买的第一个榴莲带回家自己打开。打开榴莲的难度就是这样成为传奇的，也成了许多笑话的梗。
事实是，打开榴莲真的不是那么难。榴莲果实是要被大型哺乳动物吃掉 - 传播种子并确保繁殖的。鉴于此，榴莲有一定的弱点。
评估榴莲的情况
在开始之前，您需要评估您的榴莲。是新鲜的还是冷冻的？成熟了吗？
如果它还不成熟，就没有必要打开。将榴莲放入装有香蕉的纸袋中，等待几天，直到榴莲变黄并且接缝可见。
如果您的榴莲是冷冻的，必须让它完全解冻，放在温暖的地方至少需要8个小时。记得不要把你的榴莲在冰箱里解冻。
了解榴莲结构
第4个回答 2021-06-11
1.切下榴莲柄；2.垂直放置；3.沿纹路切开；4.切口不要过深，以免切烂果肉；5.刀具插入切口，转动刀柄；6.扒开果皮即可。