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青菜煮久了有毒吗
如题所述
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推荐答案 2021-02-23
青菜煮久了是没有毒的,只是青菜煮久了就变味了味道很难吃了。
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第1个回答 2021-02-23
青菜煮的时间太久,有些青菜可能会导致部分营养流失,不会有毒的。
相似回答
青菜
焯水隔天吃会不会
有毒
?
答:
不会有毒
,但是对身体不好。对于绿叶菜,大家可能都知道放久不便食用,这是因为叶类蔬菜中硝酸盐的含量很高,特别是菠菜和芹菜,硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐。如果是那些需要在第二天备餐的人,建议选择根茎类、花菜类、瓜果类的蔬菜,这类蔬菜含有的亚硝酸盐相比叶类蔬菜较低。
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