高压锅做东西特别快，你知道是为什么吗？

Question

如题所述

Answer 1

由于现在工作压力比较大，有很多年轻人没有时间做饭，基本就会利用高压锅做饭，速度是非常快。因为高压锅的原理非常的简单，水沸点受到极大的压力影响，压力越高它的沸点就会越高。即将达到一百沸点的时候，不管是炖肉还是煮米饭都是这样的原理。紧密的封闭水不断的蒸发，然后扩散到整个空间，保留在高压锅之内，使用所有的气压达到一个沸点。

高压锅印象

说起高压锅做饭的工具，平时还真的是不敢用高压锅，觉得高压锅是很危险的。在个人潜意识里总觉得高压锅做饭的时候是容易爆炸的，这并不是空穴来风，也有很多这样的负面新闻。所以劝大家在买高压锅的时候一定要注意质量的问题，高压锅已经成为当代比较节省时间节能的厨具之后，虽然说给人们带来生活中的便利，但各种不良影响也是随之而来，还是很恐怖的。

操作不当

高压锅确实是给人类带来很多的贡献，它的贡献也大于它给人类带来的危险。高压锅虽然是一个厨具，如果引发爆炸的话，这就是操作不当而引起的。烹饪美食的时候高压锅原理非常的简单，在初中的时候应该都学过，沸点压力会受到一定的影响。在打开高压锅的时候一定要先排气，不然的话就会很恐怖，希望大家一定要认识到安全意识。

时代进步

之前使用的高压锅都是有一个出口的，如果这一个出口被堵住的话是会爆炸，不过现在的高压锅不断的升级就安全了很多。如今的高压锅基本上都做足了安全的措施，特别是大品牌的高压锅安全防护会更安全。购买电子产品的时候，一定要选择安全有效的这样保障性就会大很多。

Answer 2

在平时的大气压下水的沸点是100度，但高压锅压力大，就把水的沸点提高了，同时温度也调高了，温度越高食物熟得越快，所以高压锅做东西特别快。

Answer 3

因为水压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，食物就熟得越快

Answer 4

这是因为高压锅它受热比较均匀，而且热起来也是比较快的，当它达到一定程度的时候，他把气全都压在里面，根本就不会有一点点的温度跑出来，自然会特别的快了。

Answer 5

高压锅的压力是非常大的，并且高压锅的温度也特别高，沸点也特别高，所以做东西才会特别快。