第1个回答 2010-06-18
霉菌在人们的日常生活中并不少见。由于它们最适宜在温暖潮湿的环境中生长，因此，对于地处亚热带的台湾来说，霉菌十分容易繁殖。如我们常常发现水果或面包储存久了会发霉；阴暗潮湿的房间墙壁上会长出绿色的霉斑。
霉菌是多细胞微生物，由孢子和菌丝组成。孢子是非常小的霉菌繁殖体，散播在空气中，可由风传播。
霉菌种类繁多，其中的一些种类是可以引起人类疾病的。由霉菌引起的人类疾病大致可以分为下面几类：
(1)感染症：霉菌可以引起人类皮肤、皮下甚至全身的感染。最常见的皮肤性真菌感染症是由皮肤癣菌引起的皮肤癣病。这是一种由接触传染的疾病，致病原只侵犯表浅的角质层。其中，俗称香港脚的足癣和灰指甲的甲癣，都是一般民众所熟悉的例子。全身性的霉菌病与霉菌孢子的吸入有关。霉菌孢子比花粉还小，可进入人的肺部和其它器官，引起全身症状。这一类感染的发生常具有地区性。
(2)机缘性感染：引起机缘性感染的微生物通常不使人致病，有的为人体正常菌种的一部份。只有当局部或身体的免疫状态异常，如免疫力下降或出现在异于原来居住部位时，这些微生物才会大量繁殖，成为致病菌。虽然一种引起鹅口疮、慢性黏膜皮肤念珠菌病和女性阴道炎的单细胞真菌—白色念珠菌，被认为是最重要的机缘性感染性真菌，但某些霉菌，如曲霉菌中的Aspergillus fumigatus和白霉菌、酒曲霉菌也会引起机缘性感染。近年来，一些种类的霉菌如镰包菌属、瓶菌属、Acremonium、毛癣菌属中的某些菌也被发现在有免疫抑制剂使用者（如HIV感染者、器官移植者和癌症患者）中成为新的机缘性真菌的趋势。
(3)过敏性疾病 某些种类的霉菌可引起人类的气喘等过敏性疾病。这是由于霉菌孢子可达到比花粉更细的小气道所引发的。在台湾，由霉菌过敏原所引起的气喘占全部气喘患者的30％以上，病人主要以年龄较大者为主。室内空气中最常见的青霉菌和曲霉菌的某些种类在其中扮演着重要角色。
(4)由霉菌毒素引起的中毒症 某些霉菌可产生毒性很强的毒素，按照它们的组织亲和力可分为五种。如黄曲菌（Aspergillus flavus）产生的黄曲毒素（Aflatoxin）是一种肝脏毒素，由食入被毒素污染的谷物及花生而进入人体，可引起人类的肝癌。麦角毒素则是由Claviceps purpura产生的另一种毒素，由污染的谷粒进入人体，可作用血管及神经。