西米冰糖牛奶有什么作用在一起

西米冰糖牛奶有什么作用在一起

西米的妙用

健脾、补肺、化痰

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

西米煮法:(适用于即煮即食)

1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2.然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。3.若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。

4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。

牛奶西米露

原料:西米、牛奶、水果、白砂、冰水。

牛奶西米露的做法

1.用沸水将西米煮至透明。
2.捞出煮好的西米,放入冰水中。

3.牛奶中加糖温热,至糖溶化,放凉。

4.将西米捞出,控水后倒入牛奶中。

5.撒上喜欢的水果粒,挤上巧克力酱。

特别提示:泰国西米在煮之前用凉水泡一下,但国产西米要直接用沸水煮才行,煮的时候要注意搅拌和添加水量,否则易糊锅。

豆浆西米露

主料;干黄豆80克、西米100克辅料;草莓

豆浆西米露的做法

1、80克黄豆泡至2小时以上。

2、将泡好的黄豆放入DJ13R-p3破壁豆浆机中。3、加入清水至最高水位线。

4、接通电源,设置热饮,启动干湿豆浆程序。

5、程序结束,将豆浆倒入过滤网,神奇吧,没有豆渣。

6、香浓润滑的豆浆做好了。
7、另起锅,注入水烧开,下入冲洗干净的西米。

8、煮至,边缘透明,中间还有白心的时候,捞出用冷水冲凉。

9、再倒入锅中,继续煮至西米完成透明捞出冲凉备用。

10、草莓洗净切成小块。

11、将煮好的西米和草莓粒放入碗中。

12、倒入豆浆即可。

木瓜银耳西米露材料:西米小半碗、干银耳(剪碎)1把、木瓜100克、椰奶400毫升、冰糖适量、清水1000毫升。

木瓜银耳西米露的做法

1、银耳碎泡软(最好泡数小时),用压力锅煮烂。

2、把木瓜切碎,放入银耳汤里煮片刻。3、准备西米放在小碗里,倒入清水,没过西米就可以,放置一分钟。

4、把泡好的西米连同碗里的水一起倒入银耳汤锅内,煮至西米的白点变得细小加冰糖。

5、同时倒入椰奶浆,煮开后关火,放置一会即可装出,可以直接吃,也可以存放冰箱里冷藏后食用都非常好吃。
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