马蜂蛹的功效
蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、含有多种维生素和微量元素的高营养绿色食品。蜂蛹具有补气养血、宣肺润肠、美容养颜的食疗功效。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。
以蜂蛹为主要原料,酿造而成的蜂蛹酒具有益气养血,滋补强身、壮阳健肾和延缓衰老,缓解疲劳的功效,能对因体力或心理负荷过重引起过度疲劳的人群起到消除或减轻疲劳,恢复正常生活,提高工作效率的作用。
蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
扩展资料:
蜂蛹的营养丰富,其风味酥香脆嫩,且有多种食法。蜂蛹可以油炸炒食,也可以椒盐和浸泡药酒,还可以做汤和清蒸,做法可谓多种多样。其中,客家人用蜂蛹与白酒浸泡而成的蜂蛹酒,对人体有极好的滋补强身、壮阳健肾和延缓衰老的作用。
蜂蛹的吃法在当地也是相当丰富,在河源客家地区,用蜂蛹为主料可做成一桌名副其实的客家“蜂蛹昆虫宴”。
其中,较为常见的蜂蛹系列美食佳肴有:蜂蛹蛋清汤、蜂蛹酸辣汤、蜂蛹鱼丸汤,油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、椒盐蜂蛹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹、清蒸蜂蛹、蜂蛹蒸水蛋、蜂蛹煎荷包蛋、姜葱炒蜂蛹、花生芽炒蜂蛹、松子炒蜂蛹等十数种以上的系列汤菜。
参考资料来源:人民网——椒盐做汤蒸水蛋 这么做蜂蛹最美味
参考资料来源:百度百科——蜂蛹
马蜂蛹的营养价值:
1、蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物,对于身体各方面的补充都起到一个很好的平衡作用。
2、如果用来泡酒,可以具有去风湿与治疗疼痛的作用。
3、食用蜂蛹可以滋补强壮对于身体虚弱的的人来说也是有一定的治疗功效。
4、食用蜂蛹可以增强身体素质与抵抗疾病的能力,对于维持健康来说是非常好的。
5、食用蜂蛹可以利尿与保肾的作用,对于记忆 力衰退的人也是一种很好的食物,可以防止记忆力衰退。
扩展资料
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。
据资料记载:蜂蛹含蛋白质20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。
还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
参考资料来源:百度百科-蜂蛹
马蜂蛹的营养价值:
1.蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物,对于身体各方面的补充都起到一个很好的平衡作用。
2.如果用来泡酒,可以具有去风湿与治疗疼痛的作用。
3.食用蜂蛹可以滋补强壮对于身体虚弱的的人来说也是有一定的治疗功效。
4.食用蜂蛹可以增强身体素质与抵抗疾病的能力,对于维持健康来说是非常好的。
5.食用蜂蛹可以利尿与保肾的作用,对于记忆 力衰退的人也是一种很好的食物,可以防止记忆力衰退。
扩展资料:
蜂蛹的吃法
1.可以油炸蜂蛹,在油炸时候十里飘香,让你狂流口水,非常想吃。
2.可以蜂蛹炒蒜苔,香味十足非常受欢迎,经常都会出现在晚餐的。
3.可以用来炒韭菜或是炒蛋,营养价值都是非常高的。
参考资料:蜂蛹_百度百科