无刺的海参属于菜参，营养价值比较差，相对价格比较便宜，有刺的海参叫刺参，是海参营养价值里面最高的，所以价格相对会高一点
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第1个回答 2016-05-06
刺参营养价值和品质都要比无刺海参高 成本也高 所以价格也高本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-11
有刺的海参比没有刺的海参营养价值高。
1，有刺的底播野生海参营养价值极高可以当药材入药。没刺的海参也叫海茄子，只能当菜吃。
2，刺参富含胶原蛋白，可以提炼成蛋白质药剂，常吃能强身健体提高肌肤弹性，消除亚健康，而没刺的海茄子基本没有提炼的价值。
3，刺参富含海参皂苷，能提高人体免疫力增加肌体抵抗力减少感冒，而茄参则无此作用。
4，刺参富含硒，铁，锌，钙等多种微量元素及氨基酸，能促进身体发育，为大脑提供充足的能量。
小贴士：刺参根据生长环境分养殖海参和底播野生海参。底播野生海参由于在自然环境生长缓慢不喂食饲料催长所以比养殖海参的营养价值高很多。
1，有刺的底播野生海参营养价值极高可以当药材入药。没刺的海参也叫海茄子，只能当菜吃。
2，刺参富含胶原蛋白，可以提炼成蛋白质药剂，常吃能强身健体提高肌肤弹性，消除亚健康，而没刺的海茄子基本没有提炼的价值。
3，刺参富含海参皂苷，能提高人体免疫力增加肌体抵抗力减少感冒，而茄参则无此作用。
4，刺参富含硒，铁，锌，钙等多种微量元素及氨基酸，能促进身体发育，为大脑提供充足的能量。
小贴士：刺参根据生长环境分养殖海参和底播野生海参。底播野生海参由于在自然环境生长缓慢不喂食饲料催长所以比养殖海参的营养价值高很多。
第3个回答 2016-05-06
无刺是光参 品质和营养价值远不如刺参 所以价格差异大
第4个回答 2016-05-06
无刺在产地俗称海肠品种原因本身价格低廉