可以。
土豆汁即用新鲜土豆榨成的汁。含有维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等物质。对于多种疾病有防治作用，预防脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、便秘等等，还能缓解精神压力。
另外土豆还有很好的保养肌肤效果，尤其是对于脆弱的眼周肌肤。没有任何副作用，高营养健康食品，迅速吸收和排毒，令食欲增加，补气恢复体力。
扩展资料
营养价值：
1、防治癌症，抑制癌细胞生长。
2、防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。
3、防治非典型肺炎、心脏病、高血压。
4、恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。
5、恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
6、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7、排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
8、根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。
9、土豆含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
10、土豆中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。
参考资料来源：百度百科——土豆汁
参考资料来源：百度百科——土豆
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-29
土豆榨汁能吃。我以经吃了快二年了，土豆榨汁后淀粉会自然的沉浸和汁分离喝汁就可以了。我是学过营养学的，土豆汁主要含有大量的水溶性维生素，一经高温就会被损失。在日常生活都是高温烹饪很难得到，生吃土豆汁很有好处。
第2个回答 2014-01-24
没有什么不可以的。但最好不要生吃。除非你特别喜欢。 因为土豆的淀粉粒不易破裂，人体无法消化； 别外，土豆中还含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，会引起恶心，煮熟了就没事了。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-01-24
应该是能的，榨汁后会连土豆一起炸成汁，都是淀粉，煮稀饭时可以适当放一点味道会更好
第4个回答 2014-01-24
可以，而且有美容养颜的功效