如何看食品配料表 是否有问题

Question

如题所述

Answer 1

食品配料表看其是否有问题，就看是否符合《GB7718-2011预包装食品标签通则》，对于配料一项有如下要求：
1、各种配料应按制造或加工食品时加入量递减顺序排列（如饮料水最多，水应排在第一位）；
2、如果某种配料是由两种或以上的其他配料构成的复合配料，应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。如巧克力（可可液块、白砂糖、可可脂、磷脂、实用香精、柠檬黄），不能仅标巧克力在配料表中。
3、食品添加剂应标示其在《GB2760食品添加剂》标准中的通用名称，不能仅标示其功能类别名称。如着色剂（柠檬黄），就不能仅标着色剂（功能名称）。
4、之前旧的标注单一成分的食品可以不标配料表，但是新标准需标注。如：纯净水、大米之类的若无标注就是有问题。
食品营养标签是否符合要求，就看其是否符合《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》要求，上面也有很多规定的，我就讲主要的问题所在：
1、除了一些可以豁免的食品可以不标营养成分表，其余均需标注；
2、营养成分表核心营养素标注一定要按四加一的顺序，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。否则错误。
3、包装上宣传“含有、高、低、无”等之类的，一定要在营养成分表中标准具体含量。如高钙，一定要标注钙含量；
3、修约间隔错误；（较专业，一两句讲不清楚）

如果想深入了解可再联系我发标准。追问

请问一下 如何查询QS 是否过期 最简单快速方法

能把你的联系方式给我留下一个么

你好请问一下 如果说配料表中 标注加钙 而营养成份表中没有标注钙的成份 这样是不是不合格

追答

查询QS在国家质检总局最权威，给你个网址http://zlxy.aqsiq.gov.cn/credit/food_aq/list_food_aq.jsp?u&start=0

配料表中标注加钙，一定要在营养成分表中标注钙含量，不然就是不合格。
有问题可以Hi我啊

追问

我是沈阳的 这边不合格食品可多了 有些东西我弄不明白 所以想在网上学习一些关于食品的问题

追答

哇哦，仁兄你是想做打假的吗？

追问

呵呵 嗯嗯 是的简单的能弄太复杂的就不行了 您是干什么的懂这么多

追答

直接用HI聊吧

追问

在么

在么哥们求助 我买了两盒茶叶过期了 去工商所 他给我拿出个文件 说茶叶可以长期储存 麻烦您给我指点指点

追答

你是以营利为目的，不是消费者，恕在下无能为力。

追问

麻烦你了哥 谢谢你了以前给我的回答 我准备起诉了 已经在工商所签完终结协议了

追答

那祝贺你了，成功了说一声啊

追问

谢谢

这个成分表有问题么

哥你家是那里的啊 有些问题您指教指教兄弟 要是离的远兄弟给你交交话费什么的

茶叶已经结束了十倍赔偿

追答

你是请律师的还是自己出庭的？

追问

他的职业就是打假的 我见过他几回 平分的他什么都能弄 就是不交我

追答

看来哪里都有这样的团队啊

追问

不是有 这里干这行的最起码的有三十伙以上

您是干什么的啊

两三个人一伙

你好在么我还想请教您一个问题 是关于果冻的 GB19883 他标注的名称是果肉果冻 在这个后面是不是就的标注果肉含量大于或等于百分之十五

Answer 2

按食品标识管理规定，食品中使用什么配料就要在标签上标示出来的。对于遵守食品法规的厂家而言，如果配料表中没有标的配料就真的没有了。食品安全存在隐患？？？追问

现在有很多人都说食品营养成份表不规范 都有那些原因啊

Answer 3

食品配料表上面其实是标明哪种东西的含量了，不过是不是真实可靠的就值得鉴定了。